昭通小肉串技术培训

昭通小肉串技术培训


云南昆明小吃培训
  • 课程人气: 已有 9 人浏览,其中 2 人选择了在线报名
  • 开课培训:2018-08-02
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:云南省昆明市盘龙区穿金路524号  地图
  • 交通线路:10路50路57路
  • 学校名称:昆明苏滇餐饮管理有限公司
  • 咨询电话: 400-875-8860

昭通小肉串是品云南烧烤必点菜品之一,昭通小肉串也叫小肉串、小牛肉串,选上好的的牛肉,特殊的

切、穿后进行腌制,因其味鲜极嫩、可口备受吃货们的青睐。所用的酱料、辣椒面、孜然面等都需要提

前制作,酱料中含有数味中yao,熬制3-5小时而成,小肉串烤制之后用酱料油浸泡2-3分钟,再次加热

撒上特制的辣椒面,味极美。

昭通小肉串和小黄鱼烤牛板筋,烤鸡脚筋,烤五花肉,烤鸡胗。

昭通小肉串培训班型:一对一实际操作教学

学习时间:随到随学,9:00-17:00(无休息日,可自由安排)

培训内容:

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

3.培训肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法

4.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

5.培训调味盐、调味油配方与技术。

6.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

培训学费包含:技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费

我们传授的昭通小肉串技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成

苏滇小吃培训学校郑重承诺:

1.在学员所开店区域提供区域保护(3公里内不教第二个相同项目的学员)

2.“苏滇”品牌终生免费使用

苏滇小吃培训学校特色教学方法:

1.先确定学习小吃项目考察培训学校,老师结合学员开店地区及选择的小吃项目告知大概投资金额及需要的条件,然后进行免费学习,学习满意后,缴纳培训学费,未达到学员满意,拒交学费。

2.我们所有的学员实际操作,带绝密配方,绝不保留,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止!学员学习后所学习小吃项目有任何问题都可以回校免费从新学习,让您顺利掌握技术

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
小吃 云南特色美食培训班 2018-07-27 电询
小吃 昆明小吃培训班 2018-08-12 电询
小吃 昆明夜宵烧烤系列班 2018-08-03 电询
厨师 昆明万州烤鱼培训 2018-08-09 电询
小吃 鸭脖培训 2018-08-23 电询
小吃 奶茶培训 2018-08-21 电询
小吃 昆明烤鸭培训 2018-08-10 电询
小吃 云南羊肉米线培训 2018-08-22 电询
小吃 麻辣烫培训1对1培训 2018-08-05 电询
西点烘焙 昆明西点烘焙培训 2018-08-20 电询

昆明苏滇餐饮管理有限公司,是一家食品研究与美食技术开发、餐饮项目联盟、餐饮技术咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业,培训中心以"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播,推广与发展。

苏滇小吃技术研发中心,有着全国品种齐全、具有全国特色的小吃培训技术,适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的四川名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗创业小吃,实现经营,无经验开店。

苏滇餐饮所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,模式自由,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,回报快,起点低投资只要几百元,就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。

昆明苏滇的营销策划专家和科研技术人员,以自己独到的见解。开发和引进项目,不断的创新,不断的尝试,不断的学习,为广大意向创业者提供优质的投资项目,比如:苏滇的重庆万州烤鱼师傅,专心研制麻辣烫、卤味等的香料的配置以及重庆万州的烤鱼;苏滇的火锅师傅,从潜心研究引进了最全,最热门,的特色火锅项目,从而优化了四川火锅,让各地人群都能接受麻辣鲜香的四川火锅,让你在全国各地都能快速开店,快速赚钱。

昆明苏滇始终视技术质量为生命,以诚信经营立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把苏滇做好、做大、做强。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

刘振

刘振餐饮管理老师

长沙餐饮管理协会会员,先后任长沙旺角清粥,金牛角王,天津马兰拉面,德克士,华莱士等小吃快餐行业经理助理,店长等职,在多地帮助加盟商拓展新店,并取得了不错的业绩,在小吃制作,店面管理,选址装修等方面经验丰富。曾获天津华莱士最佳店长,十佳管理能手等称号。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业,虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念:规避趋同,走个性化之路。经营特色:不随大流,搞特色有针对性,即顾客群的需求特色。出品定位:根据各地市场合理定位,严谨每一细节,控制成本,提高毛利。
朱自强

朱自强创新菜,特色菜老师

从事厨师工作10余年,长沙烹饪学会会员,擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,粉面烧烤小吃等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让您品之回味无穷。善于研究开发有自己的创新菜,特色菜。
冯正海

冯正海烹饪管理老师

烹饪管理专业,湖南烹饪协会会员,毕业于湖南省商业技术学院,1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。2000年1月——2008年任职福建国际大酒店厨师长,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在2000年参加郴州市政府机关接待大赛获一等奖;湖南省地州市政府机关接待大赛获一等奖。在烹饪方面有很深的造诣。对新店选址,策划定位有独特见解。选择大于努力,选择不对再努力也只是白费。
杨满仓

杨满仓湘菜 川菜及厨房管理老师

 杨满仓,国家一级厨师,湖南烹饪协会会员,一级实习指导教师,国家厨师等级考试高级考评员。历任长沙市饮食服务公司“两益馆”主任,建华餐厅经理,湖南技师学院专职烹饪讲师,现任食禄鼎餐饮管理有限公司总经理。    杨师傅从厨三十余年,擅长湘菜 川菜及厨房管理,08年,参加湘菜创新大赛果蔬冷拼银奖;09年,全国烹饪大赛荣获团体金奖。20年来从事烹饪教学工作,对于短期师培训颇有心得。他为人正直,平易近人,重视学员,为人师表。在教学上,针对大多数学员文化不高的特点,形成了讲课浅显易懂,幽默风趣的讲课风格。杨师傅凭借多年练就的高超厨艺和二十余年的丰富教学经验,培养和影响了众多高徒,赢得了自己在烹饪教学界中的名气与地位。
李翔

李翔干锅老师

主要负责制作干锅类的食物
程成

程成酸辣粉老师

主要负责制作一些酸辣粉,肥肠粉
刁武华

刁武华火锅老师

主要负责火锅,串串香,钵钵鸡,干锅
薛峰

薛峰面食类老师

制药负责面食类、米线、抄手、炒饭、盖浇饭、卤肉饭、卤菜凉菜、包子馒头类
徐三明

徐三明专业烧烤大师老师

“年轻、帅气、阳光”,这几个词语来形容徐老师一点也不为过。如果你心情不好,站在阮老师面前,绝对一句话把你逗乐,他就是这样一个幽默风趣的烹饪老师,难怪遇到徐老师班上的学生,说连上一天他的课都不会感觉累。
叶节良

叶节良高级烹调技师 中级主讲老师

擅长川菜以及卤烤 从教学中找到乐趣,从学生身上找到活力!每天的教学中,能从学生身上得到快乐。当看到学生们逐渐学到了烹饪知识,逐渐了解了怎么做菜,怎么做好菜
卢文兵

卢文兵高级烹调技师,上海市烹饪协会会员老师

擅长川菜,湘菜,上海菜等菜系的制作 他是一名厨师,从业10余年,在每天重复性的工作中“炒”出了新意,“炒”出了口碑,甚至从酒店的厨房“炒”到了学校的课堂从厨过程中。
余列挺

余列挺高级中式面点师,中级主讲老师

擅长蒸点,煎包,饼类等的制作 在上海味之美的中式面点教室里面有位年轻帅气的教师正在传授 着中式面点的手法,他就是余老师。他觉得 不仅要教好学生,在各个方面还要以身作责,率先垂范。
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  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
云南昆明小吃培训

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昆明苏滇餐饮学校欢迎您!

  • 培训电话: 400-875-8860
  • 建校时间:2009年
  • 培训课程:共29个培训班
  • 培训认证: