川菜培训

川菜培训


云南昆明厨师培训
  • 课程人气: 已有 9 人浏览,其中 2 人选择了在线报名
  • 开课培训:2018-09-20
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:云南省昆明市盘龙区穿金路524号  地图
  • 交通线路:10路50路57路
  • 学校名称:昆明苏滇餐饮管理有限公司
  • 咨询电话: 13951907335

一、炒菜培训学校要领:

快速掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法,开家个性化的小炒餐馆,或是迅速提高您的厨艺,特色小炒,您的不二选择。

二、小炒简介:

炒菜,可以说是基本的也是应用广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材,经过加工或采用适当的辅助措施,滑油或焯水后,放入烧热的油锅中,用旺火或中火迅速翻炒,加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块,动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生,再用旺火翻炒至入味成菜。

而小炒就是利用大众化的食材,在短的时间里,用大火完成不同口味的菜肴。用经济的价格、简便的操作,快速的时间来完成一道满意的菜肴,是多数人对小炒的要求。小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法。

三、老师简介

何老师:国家特级厨师,从事烹调二十多年。国家高级烹调师、中国烹饪协会会员、贵州烹饪协会膳食高级讲师。先后在贵州众多大型酒店担任厨师长或行政总厨等。何大师精通传统黔菜,流行菜及小吃等。积极适应市场创新,实践经验丰富,特别精通擅长黔菜宴席制作及众多黔民族菜肴的制作,现任我校红案主讲。先后在2008年当选贵阳市烹饪协会会员。2012被省教育厅授予“名师”称号。

六、郑重承诺:

学生均可免费真正完全做到一步到位包开店,且有何老师手把手教的教,直到您完全学会学满意为止。

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
小吃 云南特色美食培训班 2018-09-10 电询
小吃 昆明小吃培训班 2018-09-01 电询
小吃 昆明夜宵烧烤系列班 2018-09-25 电询
厨师 昆明万州烤鱼培训 2018-09-16 电询
小吃 鸭脖培训 2018-08-31 电询
小吃 奶茶培训 2018-09-07 电询
小吃 昆明烤鸭培训 2018-09-03 电询
小吃 云南羊肉米线培训 2018-09-02 电询
小吃 麻辣烫培训1对1培训 2018-09-17 电询
西点烘焙 昆明西点烘焙培训 2018-09-18 电询

昆明苏滇餐饮管理有限公司,是一家食品研究与美食技术开发、餐饮项目联盟、餐饮技术咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业,培训中心以"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播,推广与发展。

苏滇小吃技术研发中心,有着全国品种齐全、具有全国特色的小吃培训技术,适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的四川名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗创业小吃,实现经营,无经验开店。

苏滇餐饮所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,模式自由,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,回报快,起点低投资只要几百元,就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。

昆明苏滇的营销策划专家和科研技术人员,以自己独到的见解。开发和引进项目,不断的创新,不断的尝试,不断的学习,为广大意向创业者提供优质的投资项目,比如:苏滇的重庆万州烤鱼师傅,专心研制麻辣烫、卤味等的香料的配置以及重庆万州的烤鱼;苏滇的火锅师傅,从潜心研究引进了最全,最热门,的特色火锅项目,从而优化了四川火锅,让各地人群都能接受麻辣鲜香的四川火锅,让你在全国各地都能快速开店,快速赚钱。

昆明苏滇始终视技术质量为生命,以诚信经营立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把苏滇做好、做大、做强。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

廖谨良

廖谨良珍珠奶茶、手抓饼等制作老师

特长:各类珍珠奶茶、手抓饼等制作。曾打工、创业。 曾在私人老板那当师傅,后来在一家连锁店当店长兼师傅,得到了经理与老总的一致好评。2年前,自己就成功开了一家珍珠奶茶店。
中国烹饪大师王三喜

中国烹饪大师王三喜厨师老师

国家级评委、国家高级教师、河北省烹饪协会副会长、 河北省饮食文化研究会副会长、河北特级烹饪大师、保定 会馆技术顾问、冀菜十大杰出贡献人物。
彭老师

彭老师老师

邝永泉

邝永泉厨师老师

★中国烹饪大师、高级中式烹调技师,国家职业技能鉴定考评员 ★在星级宾馆从事厨师工作十多年,曾任中厨主管,行政总厨,并多次到香港与同行经验交流,曾留学德国担任法兰克福机场大厨
黄绍良

黄绍良点心、蛋糕裱花老师

★国家职业技能高级考评员,中、西式面点技师,热爱烹饪教育事业,具有多年中西式面点教学经验  ★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作,现任我校高级面点导师
杨玲

杨玲老师

陈老师

陈老师各种特色小吃老师

特级厨师,会各种各地特色小吃,特色烧烤等。特别是湘菜技术。
杨老师

杨老师小吃老师

      河南省新乡市美味佳特色小吃培训学校,是全国最大最专业的特色风味小吃培训基地.拥有特色小吃、美味早点早餐、上海特色油炸、经典烧烤、祖传正宗卤肉、冰点冷饮、精品凉菜、砂锅小炒、面点名吃九大系列百余种获奖名吃.三十年老店,口味独特一绝.口味好生意火爆。现场培训包教会,吃住免费,学不会不收学费 。
林建设

林建设闽菜、川菜、粤菜、面点及大型宴席设计制作老师

职称:高级技师、中国烹饪大师 特长:闽菜、川菜、粤菜、面点及大型宴席设计制作 简介:从厨38年。1981年参加全省特级厨师考核,获得特级厨师职称; 1982年被台湾同胞接待站借用,筹建大同宾馆,任厨师长; 1996年——2003年,在泉州市泉港区政府接待中心任经理兼总厨;期间被评为“中国烹饪大师”; 2003年——2011年5月,在福州财富•品位酒店,任行政总厨; 2011年6月加入福建烹饪学校; 有着极为丰富的管理经验与菜肴制作及研发能力,尤其对高档海鲜类原料的研究与制作独树一帜。 被我校师生誉为“烹饪百科全书”。
刘冰

刘冰卤菜技术培训老师

本人出身卤味世家,从事卤味行业多年,结合自身优势,融合 南北特色风味,做出的产品色鲜味美,并能根据市场需求开发不同 口味的卤味品种,有着丰富的实战经验。          如果你我有幸通过这个平台相识,我们将用我的技术来说话,从 调制卤汤开始到产品卤制,全程自己亲自动手,确保你100%学到 我们的真技术。
苗老师

苗老师小吃老师

香凉皮、香米皮、米线、牛奶蒜、油炸系列、面点系列、早餐系列、冷饮系列、烧烤系列等22个系列近百种绝活,仅收材料费,吃住免费,学会为止。认准“苗老太”品牌!谨防上当!学真功夫,请到正规小吃培训学校!!
刘金红

刘金红小吃班培训老师老师

刘金红,女,悠悠香凉皮口味创始人 在多年实践经营中,根据不同顾客所提出的宝贵意见,不断完善;经过精心研究,在传统的配料基础上,加入经典中草药料,并根据中草药原理,以人体健康为本,主味原料选用二十多中名贵中草药材,经过合理配比加工而成。如今悠悠香擀面皮凉皮口味也已得到了众多新老顾客的认可和肯定,故有“刘记凉皮,百吃不厌”之美称。 
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  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
云南昆明厨师培训

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昆明苏滇餐饮学校欢迎您!

  • 培训电话: 13951907335
  • 建校时间:2009年
  • 培训课程:共29个培训班
  • 培训认证: